L’ARTE DELLA COLTIVAZIONE DELL’OLIVO E LA PRODUZIONE DELL’OLIO

Panoramica GeneraleL’albero di ulivo è una delle piante più preziose nella cultura agricola del Mediterraneo. Da esso si ottiene il prezioso olio di oliva, ingrediente essenziale nella dieta mediterranea.Oltre all’olio, le olive possono essere consumate in vari modi, tra cui le olive conservate. Per garantire una produzione di qualità, la ma